食育への取り組み（白潟保育所）

ゆり組とすみれ組が給食の先生に「はなたろうとあかべい」の紙芝居を読んでもらいました。
野菜の色について子どもたちに尋ねると「白は大根」「赤はトマト」「黄色はとうもろこし」「紫はナス」「緑はピーマン、ほうれん草」と子どもたちはたくさんの野菜をあげることができました。
給食にもたくさんの野菜が使われているので好き嫌いせずにいろいろな色の野菜を食べてみようと給食の先生と約束しました。

すみれ組が園庭の小さな畑に玉ねぎの苗を植えました。
玉ねぎになる白い部分をみながら「これは大きくなるかも」と慎重に苗選びしながら植えていました。

「おうちで玉ねぎを植えたことがあるよ」と話しながら初めて植える子に優しく植え方を教えてくれる子もいました。
上手に植えることができると「次は水やりだよ」とはりきって畑の世話をしていました。
新玉ねぎの季節が楽しみですね。

かぼちゃ型ハンバーグやお化け型のウインナーを見て「ここにもお化け見つけた」とにっこり。
かぼちゃスープも「甘くておいしい」とハロウィンメニューを喜んでいました。
おやつは町の米消費拡大推進事業の一環として令和6年産の白子産米を利用した米粉で作ったハロウィンクッキーでした。
友だちとクッキーの形を楽しみながら「サクサクしていておいしい」と食べていました。

野菜の収穫がたくさんできました。
ゆり組が毎日水をあげたり草取りをして大事に育ててくれたので、10月過ぎまで収穫を楽しむことができました。
今年はピーマン71個、ナス20個、パプリカ15個、枝豆34個でした。
育てた野菜が給食に使われていると「おいしいね」と友だちと話ながら食事を楽しんでいます。

ゆり組がとうもろこしの皮むきに挑戦しました。
子どもたちは「おいしそうだね」「おやつが楽しみ」と話しながら皮むきを楽しんでいました。

枝豆のおいしい季節です。
ゆり組の子どもたちが給食のお手伝いです。
枝から上手に枝豆のさやをとり、カゴに山盛りになると「お昼が楽しみだね」「枝豆すき！」と友だち同士話をしながら丁寧にとっていました。